Beschreibung
68 %
Absinthe Duplais Verte ist der erste Schweizer "Absinthe Verte" seit der Legalisierung am 1. März 2005.
Er wird nach einer französischen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Für die Produktion werden nur die hochwertigsten Kräuter verwendet. Die Färbung erfolgt auf natürliche Weise mit Kräutern und enthält selbstverständlich keinen Zucker.
Die Destillation auf alten Brennhäfen gewährleistet eine höchstmögliche Authentizität. Auf diese Art wird sichergestellt, dass das ausgewogene Aroma den historischen Vorlagen entspricht. Es ist uns gelungen eine Komposition zu schaffen, bei der sich die verwendeten Kräuter gegenseitig den Platz lassen und nebeneinander koexistieren. Kein Aroma steht im Vordergrund und dennoch wird durch die Kombination ein ganz eigener Geschmack frei, der äußerst angenehm ist.
Zubereitung
Servieren Sie Absinthe Duplais mit kaltem Wasser in einem Verdünnungsverhältnis von 1:2 bis 1:4.
Artwork
Wir wollen mit der Kombination von Kunst und Absinthe eine spannende Dynamik aus Vergangenheit und Gegenwart erzeugen. Exklusiv für diesen Zweck hat uns David Michael Tibet (www.copticcat.com) von Current 93 ein Bild gemalt, für das wir sehr dankbar sind.
Absinthe Duplais Verte ist der erste Absinthe in der Serie "Absinthe Art Edition".
Auszeichnungen
International Wine and Spirits Competition, London (2006): Gold Medaille & Best in Class
Schweizer Schnaps Forum (2006): Absinthe des Jahres
World Spirits Competition, San Francisco, USA (2008) (USA): Silber Medaille
1. Schweizer Schnapsmeisterschaft der Schweizerischen Weinzeitung (2012): 3. Platz
Absinthe-Bibel: 95 Punkte - und damit bester Absinthe dieses Katalogs (zusammen mit Brevans Spare)
50cl.